افرادی که همیشه آرزوی داشتن چشمهای رنگی دارند، زیادند. خبر خوب اینکه محققان میگویند رژیم غذایی میتواند روی رنگ چشم تاثیر بگذارد.
امروز میخواهیم برخی از غذاهای شگفتانگیز را به شما معرفی کنیم. البته شاید دسترسی به برخی از این گیاهان برای ما آسان نباشد؛ چراکه بعضی از آنها فقط بومی منطقه خاصی از جهان هستند و در نقاط دیگر یا وجود ندارند یا اگر هم وجود داشته باشند جزء گیاهان لوکس و گرانقیمت به حساب بیایند.
از گیاهی به نام یوا یورسی در چای استفاده میشود که میتواند بسیاری از مشکلات بدن ازقبیل مشکلات دستگاه مجاری ادراری و عفونتهای این ناحیه را برطرف کند.
محققان میگویند خوردن دمنوش این گیاه به مرور چشمها را روشنتر میکند. اسم گیاه در فارسی انگور خرس یا انگور گرگ است که بهعنوان گیاهی بومی در مناطق کوهستانی شمال اروپا، آسیا و آمریکای شمالی شناخته میشود. علت گذاشتن نام خرس و گرگ روی آن این است که میوه این گیاه آنقدر سخت و سفت است که فقط گرگها و خرسها میتوانند آن را بخورند.
اسفناج را حتما میشناسید. اسفناج گیاه سرشار از آهن، زاکسنتین و کاروتنوئیدها لوتئین است که همه اینها میتوانند روی رنگ چشم تاثیر بگذارند و رنگ آن را تغییر دهند. به غیر از اینکه اسفناج پوست و موی سالم را به شما هدیه میکند، یک غذای حیاتی است که مطمئنا به عملکرد چشمان شما کمک میکند.
بادام زمینی
خوردنی شماره سه ممکن است شما را متعجب کند، بنابراین خواندن را ادامه دهید. معرفی میکنم، بادام زمینی؛ مخصوصا بادام زمینی خام برای تغییر رنگ چشمها مناسب است. اگرچه چربی آن بیشتر از سایر آجیلهاست، اما در افزایش قدرت چشم تاثیر بسیاری دارد. علاوهبر این بادامزمینی آجیل موردعلاقه جهان است، حتی کودکان آن را به سایر خوردنیها ترجیح میدهند، البته فقط مطمئن باشید که خام باشد.
اگر اهل خوردن شیرینیجات هستید حالا نوبت شماست. اعتقاد عمومی درباره عسل این است که برای سلامتی ما بسیار مهم است که البته اعتقاد درستی است. با این حال محققان میگویند قندهای موجود در عسل در طول زمان چشمها را روشن میکند. البته باز هم تاکید میکنیم عسل طبیعی بخورید نه عسلی که پردازش شده است.
نوبتی هم باشد، نوبت زنجبیل است. زنجبیل نهتنها باعث جلوگیری از رشد تومور و کاهش درد میشود بلکه اضافه کردن آن بر رژیم غذایی با تغییرات آهسته در رنگ چشم همراه است.
حالا نوبت به یکی از پرخواصترین گیاهان دنیا میرسد، چای بابونه یکی از بزرگترین هدایای طبیعت به ماست. بابونه بهطور خودکار میزان هورمونهای استرس در بدن را کاهش میدهد. هنگامی که این اتفاق میافتد، چشمها رنگ گرمتری به خود میگیرند.
اگر اهل نوشیدن دمنوش یا چای نیستید، گزینه بعدی را حتما دوست خواهید داشت و آن گوشت گاو است. گوشت گاو پروتئین زیادی دارد. انرژیای که شما از گوشت گاو میگیرید، بسیار بیشتر از انرژیای است که از کربوهیدراتها میگیرید. اما خوردن گوشت گاو هم میتواند به تغییر رنگ چشمان شما کمک کند.
گوشت بعدی که در این لیست قرار میگیرد، ماهی است. ماهی دارای دو ویتامین و مواد معدنی کلیدی است که روی رنگ چشم تاثیر میگذارد. ماهی هم مانند گوشت گاو سرشار از منیزیم است. مثل ماهی، میگو هم پر از مواد معدنی است که گفته میشود روی رنگ چشم تاثیر میگذارد، البته نه به اندازه ماهی.
علاوهبر گوشت گاو و ماهی، مرغ هم حاوی انواع مواد معدنی و ویتامین است که چشم شما را زنده، فعال و سالم نگه میدارد؛ بنابراین اضافهکردن مرغ به رژیم غذایی، حرکت خوبی برای تغییر درازمدت است. این تغییر ممکن است کوچک باشد، اما احتمالا وجود دارد. از آنجا که تخممرغ هم حاوی مقادیر زیادی پروتئین است، دانشمندان آن را هم یکی از گزینههایی میدانند که چشم را روشنتر میکند.
روغن زیتون
گزینه بعدی روغن زیتون است که تغییردهنده زندگی است. مزایای زیادی وجود دارد که باید هر کسی از آن بهرهمند شود، اما در میان بسیاری از مزایای آن، گفته میشود قدرت دادن به چشمها و تغییر رنگ آنها نیز وجود دارد. اگر باور ندارید نگاهی به شمایل مردم مدیترانه بیندازید.
در ادامه به پیاز میرسیم. پیاز اگرچه اشک شما را درمیآورد، اما بینهایت برای پوست و مو و حتی چشم شما مفید است. مطالعات نشان داده است یک رژیم غذایی با مصرف پیاز بهطور منظم تغییر مداوم در رنگ چشم را نشان میدهد.
دانشمندان همچنین میگویند میوه خام هم چشمها را روشنتر میکند. این موضوع درمورد سبزیجات خام هم صدق میکند. آنها هم با مواد مغذیای که درون خود دارند برای تغییر رنگ، قویشدن و روشنایی چشم موثرند.
اگر اجازه بدهید میخواهیم شکلات را هم در این دستهبندی قرار دهیم، چراکه شکلات هورمونی به نام سروتونین در بدن آزاد میکند. این هورمون مردمک چشم را بزرگتر و عدسی را کوچکتر میکند که به نوبه خود، چشمهای شما را عمیقتر و تاریکتر نشان میدهد.
برقراری تعادل در طبیعت به شدت وابسته به زنبور عسل است. بسیاری از گیاهان و درختان میوه بدون وجود زنبور عسل قادر به گرده افشانی نیستند. بنابراین اگر زنبورهای عسل از بین بروند. نسل این گیاهان نیز منقرض خواهد شد. در سالهای اخیر نگرانیهایی در خصوص از بین رفتن زنبورهای عسل و متوقف شدن گردهافشانیهای طبیعت ذهن بسیاری از محققان را به خود مشغول کرده است. از این رو از سال ۲۰۰۶ تا کنون محققان در تلاشند تا راهی برای جلوگیری از انقراض زنبورهای عسل و گردهافشانی طبیعی گیاهان و درختان بیابند.
زنبور عسل بر خلاف جثه کوچک خود، یکی از ارکان اصلی طبیعت است. بنابراین مقایسه اندازه فیزیکی زنبور عسل و محیط زیست آن کار درستی نیست. چرا که در این صورت با مقایسه جثه زنبور عسل و بالهای آن نیز میتوان به این نتیجه رسید که این ه اصلا قادر به پرواز نخواهد بود. در حالی که زنبور عسل به گونهی کارآمدی از اجزای بدن خود استفاده میکند تا بتواند به طرز ماهرانهای از گلی به گل برود و با جمع کردن گرده گلها، روند گردهافشانی برخی از درختان و گیاهان را به سادگی میسر کند. میتوان گفت بدن زنبور عسل تنها یک ماشین پرواز سریع نیست. بلکه امکان انجام وظایف بسیاری را فراهم کرده است و زنبورهای عسل را به یکی از ات شگفانگیز طبیعت تبدیل میکنند.
نیش حاوی زهر زنبور عسل یکی از شناختهشدهترین ویژگی این ه شگفتانگیز است. شناخت این ویژگی برای افرادی که حداقل یک بار در عمر خود در معرض نیش دردناک زنبور قرار گرفته باشند، چندان دشوار نخواهد بود.
عموم مردم معتقدند که هر زنبور عسل در طول عمر خود تنها یک بار قادر است نیش خود را در بدن شکارش فرو کند. اما این باور ااما صحیح نیست. باید بدانید که نیش زنبور عسل به شکمش متصل است. بنابراین فرو بردن نیش بر پوستی که ضخیم باشد و باعث خارج شدن نیش زنبور را از شکمش شود منجر به مرگ او میشود. اما اگر پوست قربانی نیش زنبور به اندازه کافی ضخیم نباشد، این فرآیند منجر به مرگ زنبورهای عسل نمیشود. زنبورهای عسل ماده نیز مانند زنبورهای نر قادر به نیش زدن هستند. اما نحوه قرار گرفتن نیش آنها متفاوتتر از زنبورهای نر است. جالب است بدانید که رنگ زنبورهای عسل حامل نوعی هشدارهای طبیعی است. داشتن رنگ زرد روشن زنبورهای عسل در حقیقت حامل پیغام هشداری به شکارچیان ات است که نشان میدهد این نوع زنبورها قادر به نیش زدن هستند.
چشمان زنبورهای عسل نیز مانند بسیاری دیگر از ات ترکیبی از چندین چشم کوچک است که تک به تک تصاویر را دریافت میکنند تا تصویری کامل از یک شی را در مغز زنبورهای عسل تشکیل دهند. البته چشم همه زنبورها به این شکل نیست. در هر حال مقایسه کلی زنبورهای وحشی و زنبورهای کندو میتواند به نتیجه جامعی منجر شود.
جامعه زنبورها از ملکه، زنبورهای کارگر و زنبورهای عسل تشکیل شده است. زنبورهای عسل زنبورهای نری هستند که طبق نتایج به دست آمدهاز مطالعات هدفمند چشمان بزرگتری نسبت به سایر زنبورهای موجود در کندو دارند تا بتوانند در حین پرواز، ملکه را به درستی هدایت کنند.
اینکه زنبور عسل چگونه مراحل تکامل خود را طی میکند تا به یک زنبور بالغ و کامل تبدیل شود، یکی از رایجترین سوالاتی است که ذهن افراد را به خود مشغول میکند. در ادامه ویدئوی کوتاهی از نشنال جئوگرافی را با هم میبینیم که مراحل این تکامل را از ابتدا به انتها به درستی نشان میدهد
هر زنبور عسل هدف مشخصی برای خود دارد
تفاوت در چشمها تنها تفاوت میان زنبورهای یک کندو نیست. بلکه برای هر زنبوری که در کندو است، هدف خاصی تعریف شده است. تنها هدف ملکه زنبورها در کندو انجام وظایف ملکه بودن مبنی بر تولید زنبورهای بیشتر است. ملکه بیشتر شبیه مافوق زنبورهای کندو است. او در هر روز بیش از یک هزار تخم را طبق اصول خاص کندو تحت پوشش قرار میدهد و قادر است در طول عمر خود چندین بار از نیشش استفاده کند. ملکه زنبورها معمولا بسیار بزرگتر و عظیمالجثهتر از سایر زنبورهای کندو است و طولانیتر از آنها عمر میکند. جالب است بدانید که ملکه زنبور در برخی مواقع میتواند عمری بیش هشت سال نیز داشته باشد.
متاسفانه طول عمر زنبورهای عسل نر حدود هشت هفته است. این نوع زنبورها نیشی ندارند و تنها هدف آنها در کندو همکاری با ملکه برای تولید زنبورهای بیشتر است. در پایان هر فصل معمولا داخل هر کندو ۲۰۰ زنبور نر یافت میشود. هر یک از این زنبورهایی که در پایان فصل زنده بمانند و هنوز در کندو زندگی کنند توسط سایر زنبورها شکار میشوند.
برخلاف زنبور ملکه و زنبورهای نر، زنبورهای کارگر اکثریت زنبورهای موجود در هر کندو را تشکیل میدهند. زنبورهای کارگر در هر زمینهای غیر از جفتگیری و تولید مثل مشارکت میکنند. زنبورهای کارگر در حقیقت زنبورهای مادهای هستند که قادر به تولید مثل نیستند. زنبورهای کارگر کم سن و سال به زنبورهای خانگی معروف هستند. زیرا به انجام وظایفی مانند تمیز کردن خانه، محافظت از کندو در برابر مهاجمان، ارائه خدمات به ملکه و زنبورهای نر و پرورش زنبورهای جوان در کندو تمایل دارند. زمانی که این زنبورها بالغ شوند به زنبورهای کارگر میدانی تبدیل میشوند که بیشتر وقت خود را خارج از کندو برای جمعآوری گرده، شهد، آب و مواد مورد نیاز برای احیای زنبورهای عسل میگذرانند.
طول عمر زنبورهای کارگر بسته به فصل به دنیا آمدنشان متفاوت است و میتواند در یک بازه ۶ هفته تا ۹ ماهه متغیر باشد. زنبورهای کارگر از لحاظ فیزیولوژیکی متفاوت از سایر زنبورهای موجود در کندو هستند. زیرا آنها در پاهای عقبی خود سبدی برای جمعآوری گرده و یک معده اضافی برای حمل و نگهداری شهد دارند. زنبورهای کارگر همان زنبورهایی هستند که در بیشتر مواقع ممکن است شمارا نیش بزنند.
زنبورها هنگام جمعآوری شهد، گردهی گلها را در سبدهای مخصوص گرده که در زانوهای آنها قرار دارد جمع میکنند. زمانی که زنبورهای کارگر برای جمعآوری شهد از گلی به گل دیگر میروند، گردههای گل چسبیده شده به پاهای خود را از گلی به گل دیگر جا به جا میکنند و در نتیجه عمل گردهافشانی گیاهان توسط آنها صورت میگیرد. برخی از گیاهان هرگز گردهافشانی نمیکنند. بنابراین گردهافشانی آنها بدون وجود زنبور عسل ممکن نیست. از اینرو سلامت زنبور عسل یکی از فاکتورهای حیاتی برای برقرار ماندن ایستم زیست محیطی است.
مطالعات نشان میدهد که حدود یک چهارم از گردهافشانی درختان میوه از طریق زنبورهای عسل صورت میگیرد. به این ترتیب نه تنها گردهافشانی گیاهان و درختان بلکه رژیم غذایی انسانها نیز تحت تاثیر زنبورهای عسل قرار دارد. پس از بازگشت زنبورهای کارگر به کندو مابقی گرده گلهای باقی مانده بر روی پاهای آنها نیز در مخزن مواد غذایی کندو ذخیره میشود تا در صورت نیاز توسط سایر زنبورها مورد استفاده قرار گیرد.
کندو به خودی خود ترکیبی از موادی از جنس عسل است که با موم ترکیب میشوند و ساختار خاصی را شکل میدهند. موم ماده خالص خاصی است که تنها توسط زنبورهای کارگر و از طریق غدد ویژه آنها که بر روی شکمشان قرار دارد ساخته میشود. موم زنبور عسل ماهها توسط زنبورها فرمدهی میشود تا به صورت سلولهای شش ضلعی درآید که هر یک مانند یک اتاق داخل کندو مورد استفاده قرار میگیرند. هر یک از این اتاقها کاربردهای مختلفی مانند ذخیره گرده، استقرار زنبورهای نابالغ و … دارند. سلولهای کندو همچنین برای ذخیره عسل تولید شده توسط زنبورهای عسل و پالایش گردههای بازیابی شده از گلها استفاده میشوند.
زنبورها در صورت نیاز از عسلی که با شهد گلهای جمعآوری شده در طی چند سال، تغذیه میکنند. بنابراین این تضمین وجود دارد که در شرایط آبوهوایی سرد که شهد گل در دسترس نیست از طریق کندو به یک منبع غذایی پایدار دست یابند. زیرا در فصول سرد سال میتوانند از عسل
زنبورهای عسل آفریقایی یکی از معروفترین گروههای زنبور عسل هستند که تحت عنوان زنبورهای کشنده نیز شناخته میشوند. زنبورهای آفریقایی برای تولید عسل در آبوهوای گرم طراحی شدهاند. یکی از کارهای غیر قابل پیشبینی این زنبورها حمله به افرادی است که به لانه زنبورهای آفریقایی نزدیک شدهاند. این حمله در بسیاری از موارد میتواند منجر به مرگ افراد شود. زنبورهای آفریقایی پس از آزاد شدن تصادفی در برزیل طی تحقیقات علمی به ایالات متحده سفر کرده و شروع به تولید عسل در شرایط گرمسیری کردند.
هر چند میزان حملات زنبورهای آفریقایی در ایالات متحده انگشت شمار بوده است. اما مردم این حملاتوحشتناک را هرگز از یاد نخواهند برد. طبق اظهارات مردم پریدن در آب نیز به هنگام حملات زنبورهای آفریقایی موثر نیست و این زنبورها تا زمانی که فرد از آب بیرون آید، منتظر او میمانند. طبق تجربه این افراد بهترین راه برای فرار از زنبورهای عصبانی، دویدن بر روی یک خط صاف و اطمینان از باز نبودن بازوها و بسته نگه داشتن دهان در طول فرار به محوطه بستهای مانند خانه یا داخل ماشین است که تعداد انگشت شماری از زنبورها به داخل راه یابند.
در صورت استفاده از ماشین به عنوان یک محیط بسته نیز بهتر است قبل از باز کردن پنجره مسیر کوتاهی به رانندگی سپری شود تا سایر زنبورها فرد را گم کنند. سپس باید پنجرهها را باز شده و زنبورهای داخل ماشین را به بیرون هدایت شوند. توجه داشته باشید که آتشنشانهایی که تحت عنوان اداره مقابله با زنبورهای آفریقایی فعالیت میکنند برای کشتن این نوع زنبورها از فوم ضخیم استفاده میکنند.
آیا زنبورها در خطر انقراض هستند؟ هر چند زنبورهای عسل آفریقایی به انسانها آسیب میرسانند. اما در حال حاضر انسانها تهدید بزرگتری برای سایر زنبورهای عسل تبدیل شدهاند. بینظمیهای ایجاد شده در محیط زیست کره زمین در سالهای اخیر به یکی از دلایل عمده انقراض زنبورهای عسل تبدیل شده است.
کاهش جمعیت زنبورهای عسل تنها نگرانی ایجاد شده برای محیط زیست نیست. بلکه انقراض زنبورها میتواند زندگی انسانها را نیز تحت تاثیر قرار دهد. موضوعی که مطمئنا برای همه افراد ساکن زمین حائز اهمیت است. اما چرا زنبورهای عسل در حال انقراض هستند؟ هیچ کس دقیقا دلیل این فاجعه را نمیداند. اما چیزی که مشخص است این است که تعداد زنبورهای عسل به شدت در حال کاهش است. در سال ۲۰۰۷ زنبورداران متوجه شدند که میزان مرگ و میر زنبورهای عسل اروپایی به ۳۰ الی ۷۰ درصد زنبورهای موجود در هر کندو رسیده است. دلایل احتمالی نیز برای این خسارت پیشبینی شده است.
برخی معتقدند زنبورها به دلیل کمبود پروتئین که ناشی از بیماریهای عفونی مانند ویروس پارالایز اسرائیل است، در معرض خطر انقراض قرار گرفتهاند. برخی دیگر بر این باورند که دخالت انسانها در مهندسی محیط زیست مانند افزایش سموم زیست محیطی، آفتها، آلودگی هوا و … عامل اصلی کاهش بیسابقه جمعیت زنبورهای عسل است. در حال حاضر اکثریت قریب به اتفاق بر این باورند که سندرم بیماریهای خاصی مانند ویروس پارالایز که منجر به ایجاد جهش در تولید پروتئین توسط زنبورهای عسل شده است، عامل اصلی انقراض زنبورهای عسل است.
با وجود اینکه تحقیقات متعددی در زمینه دلایل انقراض جمعیت زنبور عسل صورت گرفته است. هنوز پاسخ قطعی در این مورد وجود ندارد. اما محققان همواره امیدوارند تا بتوانند با یافتن راههایی از انقراض زنبورهای عسل پیشگیری کرده و یا این میزان را به حداقل برسانند. زیرا حیات کره زمین به شدت تحت تاثیر این ات مفید است.
زنبورهای عسل ات شگفتانگیزی هستند که حیات روی کره زمین را تحت تاثیر خود قرار میدهند. تا جایی که میتوان گفت فعالیت این موجودات کوچک اثر پروانهای بر روی حیات کره زمین دارد. زیرا بیشتر محصولات و مواد غذایی مورد نیاز انسان و سایر جانوران به گردهافشانی این ات وابسته است
عسل طبیعی را چطور پیدا کنیم؟
پیدا کردن عسل طبیعی کار آسانی نیست، چون تقلب در بازار عسل بسیار زیاد است و نمیتوان به هر کسی اطمینان کرد.
هانیلی یک وب سایت است که امکان خرید عسل طبیعی از زنبورداران متعهد و صادق را فراهم می کند
سالانه بیش از ۲ هزار تن عسل در خراسان رضوی تولید می شود که قوچان ۵ درصد از این میزان تولید عسل استان را به خود اختصاص داده است.
کنعانی مدیر جهاد کشاورزی قوچان در گفت و گو با خبرنگار به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران جوان از مشهد، گفت: برداشت عسل از کندوهای زنبور عسل خراسان رضوی ۱۲ هزارو ۲۰۵ کندوی زنبور عسل در دشتها و کوه پایهها مستقر شده که برداشت عسل از این کندوها همه ساله در اواخر تیرماه آغاز میشود و تا پایان مهرماه ادامه دارد.
او با بیان اینکه از کلنی زنبور عسل بین ۸ تا ۱۲ کیلوگرم عسل برداشت میشود، تصریح کرد: پیش بینی میشود امسال حدود ۱۰۰ تن عسل با کیفیت در این شهرستان تولید شود.
مدیر جهاد کشاورزی قوچان گفت: با توجه به شرایط آب و هوایی معتدل امسال برداشت عسل ۱۰ درصد افزایش خواهد یافت.
کنعانی افزود: بیش از ۱۵۰۰ نفر به صورت مستقیم و غیر مستقیم دربخش
زنبورداری این شهرستان مشغول به فعالیت هستند.
او تصریح کرد: عسل قوچان به ۲ صورت بهاره و پائیزه برداشت میشود که ۸۵ درصد عسل شهرستان تولید پاییزه است که عسل گون، کنار، باریجه، آویشن و گیاهان ترکیبی از انواع عسل تولیدی خراسان رضوی است.
مدیر جهاد کشاورزی قوچان با اشاره به اینکه بانوی موفق قوچانی با پرورش زنبور توانسته برای اولین بار امسال حدود ۴۵۰ کیلوگرم عسل در این شهرستان تولید کند، گفت: خانم باهمت با سرمایه اندک زنبورداری را با ۱۵ کندو آغاز کرده و حالا بعد ازمدت ۵ ماه با کار و تلاش شبانه روزی علاوه بر رساندن کندوها به ۴۵ کلونی توانسته حدود ۴۵۰ کیلو گرم عسل طبیعی و ارگانیک را در مناطق کوهای شاه جهان تولید کند.
درباره این سایت